Con los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) en la mano, la restauración consigue incrementar los precios un 6,4% en el mes de agosto respecto al mismo mes de 2022.

De esta manera, la restauración consigue una variación acumulada desde enero de un 3,8%. Así, la evolución de los precios de la restauración se mantiene por encima del IPC general, por debajo de los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas, que moderando su crecimiento, están con dos dígitos, por encima del 10%.