El consumo de frutas y hortalizas en España sigue muy por debajo de los niveles recomendados. Mientras la Organización Mundial de la Salud aconseja 400 gramos diarios por persona, la media europea apenas alcanza los 350 gramos, y en España solo el 3% de los niños cumple con las cinco raciones recomendadas.

En este contexto, la campaña “Una Europa más saludable”, cofinanciada por la Unión Europea, busca revertir esta tendencia y alcanzar a más de 25 millones de consumidores en España, Francia y Alemania.

El problema es de fondo: pese a la abundancia de productos locales, el bajo consumo infantil refleja una falta de educación nutricional y una escasa promoción del producto nacional. Recuperar la dieta mediterránea no es solo una cuestión de salud, sino también de economía y soberanía alimentaria.

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