El mercado mundial de bebidas alcohólicas entra en una fase de contracción más dura de lo previsto, y los datos de IWSR lo confirman: en 2025 el volumen caerá un 0,4%, el doble de lo anticipado hace solo unos meses. Y en valor, el retroceso será aún más severo, con un –0,7%, evidencia de un sector incapaz de transformar volumen en rentabilidad.

La raíz del problema es clara: la cerveza, que mueve el mayor peso del mercado, pasará de crecer un 0,2% a caer un 0,2%, arrastrada por la presión económica en Estados Unidos y China, donde el consumo fuera del hogar se hunde y las decisiones políticas frenan cualquier recuperación posible.

Mientras los licores caen un 1,3% y el vino un 2,4%, solo las bebidas listas para beber avanzan un 1,3%, pero insuficiente para sostener una industria que depende de categorías estancadas. El sector entra así en un 2025 marcado por la fragilidad, la incertidumbre y una necesidad urgente de replantear su modelo económico.