Cada vez más el consumidor demanda más huevos alternativos, por Mar Fernández

Europa, con una legislación de las más avanzadas en términos de bienestar animal, aunque avanza a dos velocidades, es uno de los grandes productores mundiales de huevos y de los más avanzados en el establecimiento de sistemas alternativos de cría para aves de puesta sin jaulas, donde las aves gozan de más espacio y salidas al exterior.