Casi la mitad de los españoles incorpora alimentos de base vegetal a su dieta, por Natalia Berenguer

Un tercio de los españoles, el 31,2%, declara consumir alimentos o bebidas de base vegetal cada día, el 20,7%, solo lo hace una vez por semana y solo un 13% confirma consumirlos con una escasa frecuencia.

Éstos son los datos que recoge un estudio elaborado por Vegetales, la asociación de productores de alimentos y bebidas vegetales en España, realizado a 3.000 personas a nivel nacional, donde destaca que los alimentos plant-based más consumidos son las bebidas, seguidas de los yogures y helados y las hamburguesas veganas.