Debemos desarrollar variedades de cereales que sean menos consumidoras de agua, por David Uclés

Si bien la evolución de la guerra de Ucrania es incierta, los efectos del cambio climático, calor extremo y lluvias torrenciales, harán que los costes de los productos básicos y los precios de los alimentos se mantengan al alza. De hecho, la Comisión Europea prevé que la producción de cereales en la Europa comunitaria descienda un 4,3% alcanzando los 286 millones de toneladas.