La producción de superalimentos se impone como nuevos cultivos en España, por Regino Coca

España es uno de los principales productores ecológicos por superficie de la Unión Europea con más de 2,4 millones de hectáreas destinadas al producto ecológico. Así, el total de hectáreas de superficie ecológica supone el 10,8% de la Superficie Agrícola Utilizada (SAU), según los datos que recopila un informe de la plataforma Cocampo. Los cambios de tendencia y las transformaciones en el campo español, entre 2011 y 2020, han posibilitado el crecimiento de cultivos como el pistacho, el aguacate, la soja y el almendro.