Momento de especial dificultad marcado por la inflación que afecta al consumidor, por Roberto Alonso

El pasado año, el impacto de la inflación en el poder adquisitivos de los hogares españoles pasó factura y redujo la demanda de estos productos del mar. En este sentido, la producción española de conservas de pescado y marisco, según datos ofrecidos por Anfaco-Cecopesca, se vio reducida un 7,6% en volumen y se incrementó su valor un 5,7% con respecto a 2021, superando las 305.000 toneladas valoradas en más de 1.740 millones de euros.