"En los dos últimos años, el endeudamiento ha crecido más en el subsector primario que en la industria de los alimentos y bebidas y que en el conjunto de la economía española. Esto ha sido así a pesar de que la pandemia inicialmente le afectó con menor intensidad que al resto. La clave posiblemente se encuentra en el encarecimiento de las materias primas y las dificultades para trasladar los aumentos de coste aguas abajo en la cadena de distribución", según David Uclés, Economista Agroalimentario.
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