¿Puede el aceite de oliva venderse por debajo de su coste? ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias exigen al Gobierno activar urgentemente el almacenamiento obligatorio para la campaña 2026/27. El virgen extra ronda los 3,30 euros por kilo y el lampante cae a 2,90, por debajo de los costes de muchas explotaciones. El objetivo es retirar aceite temporalmente del mercado para contener la caída de precios. Con la nueva cosecha en marcha, el sector reclama una norma inmediata para evitar desigualdades entre productores.

El sector del aceite de oliva reclama una respuesta urgente ante el descenso de las cotizaciones. ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España han solicitado al Ministerio de Agricultura que publique cuanto antes la norma de comercialización para la campaña 2026/27, que permitirá activar un mecanismo de regulación de la oferta.

La herramienta contempla establecer un porcentaje de almacenamiento obligatorio para las almazaras productoras. Su objetivo es retirar temporalmente parte del aceite del mercado para contribuir a estabilizar las cotizaciones y evitar un mayor deterioro de los precios.

Según las organizaciones, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en torno a los 3,30 euros por kilo, mientras que el lampante ha descendido hasta los 2,90 euros. Unas cotizaciones que, de acuerdo con el sector, están por debajo de los costes de producción de la mayoría de las explotaciones, en un contexto de encarecimiento de insumos, mano de obra y carburantes.

La publicación de la norma cobra especial importancia con el avance de la nueva campaña. Las organizaciones advierten de que los operadores que comercialicen todo su aceite antes de la entrada en vigor de la medida podrían quedar en una situación distinta a quienes comiencen después.

La propuesta prevé revisar las cantidades almacenadas cuando se conozcan los datos definitivos de producción y existencias, e incluso liberar parte del aceite retenido si las circunstancias lo permiten.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?

Porque el precio del aceite condiciona directamente la rentabilidad de miles de explotaciones olivareras. Si las cotizaciones no cubren los costes de producción, la viabilidad económica del olivar queda comprometida. La decisión del Ministerio será clave para determinar cómo se aplica el almacenamiento obligatorio y si llega a tiempo para influir en el mercado de esta campaña.

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