¿España consume más mientras Europa pierde volumen? El gran consumo español crece un 3,5% en valor y un 2,5% en volumen, frente al retroceso europeo del 0,2% en unidades.

Pero hay otro cambio: el comercio electrónico avanza un 8,7% en valor y gana cuota de mercado.

Las bebidas no alcohólicas también crecen, mientras las alcohólicas retroceden.

El mercado se mueve, pero la pregunta es quién decide cómo compramos y quién captura ese crecimiento.

El mercado español de gran consumo mantiene una evolución más favorable que la media de Europa occidental. En las cuatro semanas analizadas por NielsenIQ, hasta el 6 de septiembre de 2026, España creció un 3,5% en valor y un 2,5% en volumen. En Europa occidental, por el contrario, el volumen descendió un 0,2%, pese al aumento del 1,1% en valor.

El comercio electrónico destaca como el canal que más gana terreno: crece un 8,7% en valor y un 6,6% en volumen, hasta alcanzar una cuota del 5,8%. Los supermercados siguen concentrando la mayor parte del valor de las ventas, con un 40,4%.

Por categorías, las bebidas no alcohólicas avanzan un 4% en valor y un 4,9% en volumen. Los congelados también crecen, mientras las bebidas alcohólicas retroceden tanto en valor como en unidades.

¿Por qué es importante?

Porque el crecimiento del consumo no depende únicamente de cuánto se vende, sino también de dónde se compra, qué productos se eligen y quién controla los canales de distribución. El avance digital puede abrir oportunidades, pero también plantea preguntas sobre la dependencia de las plataformas y el poder de negociación de fabricantes y proveedores.

En un mercado cada vez más competitivo, no basta con vender más. También importa quién captura el valor generado y qué capacidad tienen los distintos actores para decidir sobre su futuro.

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