El mercado del aceite de oliva sigue demostrando una enorme fortaleza. En solo ocho meses de campaña ya se ha vendido el 76% de toda la producción, con cerca de 980.000 toneladas comercializadas y una media de más de 122.000 toneladas al mes.

Sin embargo, los productores denuncian una paradoja: mientras las ventas avanzan a gran ritmo, los precios en origen siguen por debajo de los costes de producción del olivar tradicional.

Porque vender más no siempre significa ganar más.

‍