2025 se consolida como un año histórico para el aguacate en Europa, con un consumo medio en la UE27+ de 1,8 kilos per cápita, el mayor incremento anual de la última década.

‍El mercado europeo creció un 16% en volumen, impulsado por una mayor frecuencia de compra y la incorporación de 6,2 millones de nuevos consumidores solo en verano. Alemania lideró el crecimiento con un 32%, seguida de Italia con un 26% y Polonia con un 27%. Francia, principal mercado en volumen, avanzó un 16%, mientras que España creció un 9% en volumen y un 20% en valor. Con casi el 60% de los europeos viviendo en países que superan los 2 kilos per cápita, el sector entra en una fase más madura, enfocada en un crecimiento responsable y sostenible tras diez años de desarrollo estratégico.

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