La patata se afianza como pilar de la alimentación en España. En 2024, el consumo de patatas congeladas alcanzó los 94,5 millones de kilos, un 3,9% más que el año anterior, según Asefapre.

La tortilla española también marcó récord, con 48 millones de kilos consumidos, un 14,8% más. La tendencia refleja la búsqueda de soluciones prácticas sin renunciar a la tradición. Las patatas precocidas y listas para hornear ganan espacio en la cocina por su comodidad, calidad y sabor. Además de versátil, la patata aporta fibra, potasio y vitamina C, y sigue siendo un ingrediente esencial en los hogares españoles.

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