Son cada vez más las cadenas de comida rápida que suman a sus menús opciones vegetales, ya sea en los platos principales, guarniciones o postres basados en plantas. Así, las cinco principales cadenas de comida rápida -McDonald's, Burger King, Subway, Pizza Hut y KFC- están ofreciendo más opciones de comida plant-based a sus clientes, McDonald's y KFC no incorporan vegetales en los platos principales.

Las cifras de la comida plant-based como alternativa a la carne, en los próximos cinco años, se verán duplicadas, pasando de los 7.900 millones facturados en el 2022 a más de los 15.000 millones en 2025, y unas previsiones para 2028 de 79.000 millones de euros en ventas. Se espera que el mercado plant-based en España supere los 1.000 millones para 2026