El cooperativismo alemán cerró 2020 con una facturación de 3.500 millones de euros. Unas cifras arropadas por la estabilidad en la producción de frutas, hortalizas y ornamentales.

Las empresas del sector cooperativo hortofrutícola alemán alcanzaron en 2020 una facturación de 3.500 millones de euros. Los resultados alcanzados por los productores de frutas, hortalizas y plantas ornamentales compensaron la caída sufrida por los productores de patatas, como consecuencia de la caída de la demanda de la industria del procesado.

Las heladas sufridas por el campo alemán determinaron el buen comportamiento de los precios de la fruta: la manzana y la fresa se vieron beneficiados por el comportamiento del clima.La superficie dedicada en Alemania al cultivo de hortalizas al aire libre es de 124.000 hectáreas. La estrella de la patata se iluminó con fuerza en 2020 al alcanzar las 274.900 hectáreas.