España vuelve a superar el millón de toneladas en importaciones lácteas. Pero el problema no es cuánto importamos… es qué estamos importando.

Antes era leche cruda para transformar aquí. Hoy, cada vez más, son productos terminados. Queso, yogures, leche envasada.

La tensión es clara: el valor añadido ya no se queda en España.

Si lo medimos en equivalente leche, hablamos de más de 5 millones de toneladas transformadas fuera.

El insight: no estamos perdiendo volumen… estamos perdiendo industria.

Te explico en el texto por qué este cambio es clave para el futuro del sector.

‍