Con más del 25,4% de su facturación la industria de la alimentación y bebidas se configura como la primera rama manufacturera del sector industrial en España y, además, genera el 2,4 % del valor agregado bruto del conjunto de la economía.

Con los datos de febrero, el comercio exterior agroalimentario sigue recuperando superávit tras el negro otoño de 2022. No obstante, las exportaciones crecen un 3,4 % por el 10 % de las importaciones. El superávit acumulado es de 2.045 millones €. Las más de 30.000 empresas, la mayoría con base en el medio rural, generan 536.600 empleos, el 22,5 % del total de ocupados en el sector industrial de España. Estos datos hacen que la industria alimentaria sea una integrante fundamental de la cadena de valor agroalimentaria, un sector estratégico para la economía española que supone el 10 % del producto interior bruto nacional y genera, en su conjunto, alrededor de 2,3 millones de empleos.