El anteproyecto de ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, enmarcada en la serie de compromisos que tiene España con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, protegerá el trabajo de agricultores, ganaderos y pescadores.

Así lo entiende el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que asegura que la normativa establecerá una jerarquía de uso de los alimentos antes de que sean desperdiciados tanto en la cadena de producción, almacenamiento, transporte y distribución.

Para el titular de Agricultura, la ley apuesta por la promoción de la investigación, innovación y digitalización aplicadas a la mejora de la productividad de las cosechas y a la optimización del aprovechamiento de las producciones.