Las organizaciones de productores de Andalucía han recibido una subvención con un montante total que asciende a 108,8 millones de euros. En global, 97 OPFH de Andalucía se han beneficiado de las subvenciones abonadas en 2021 por la Consejería de Agricultura para respaldar la ejecución de sus Programas Operativos del pasado año.

Estas subvenciones respaldan las inversiones y gastos tanto de las explotaciones individuales de los socios de las OPFH como de las instalaciones de manipulación y procesado de las empresas. Las OPFH son fundamentales para concentrar la oferta de frutas y hortalizas que se llevan al mercado, optimizando costes y estabilizando los precios de producción. Entre sus principales funciones se encuentra la programación y la adaptación de la calidad y la cantidad de los productos hortofrutícolas a la demanda de los ciudadanos.