La conexión de la tecnología, la gastronomía y la investigación ha permitido a la compañía Heinz conseguir su tradicional salsa de Ketchup con tomates cultivados bajo condiciones similares a las de Marte.  

La variante MARZ EDITION es el  resultado de Proyecto Rojo. La compañía, con su equipo de Maestros Tomateros  formado por siete expertos, analizó las difíciles condiciones del suelo,  eligió las semillas idóneas para conseguir el tomate en condiciones extremas.

La idea llegó en 2019 y Heinz, con  científicos del Aldrin Space Institute del Instituto Tecnológico de Florida,  creó un biodomo único para imitar las condiciones del Planeta Rojo. Para la  presentación mundial, Heinz ha embarcado una botella de Heinz Ketchup MARZ  EDITION en un viaje que alcanzó los 37.000 metros de altura y -70 grados  centígrados antes de regresar a la Tierra’.