Los principales mercados para las importaciones de higos en la Unión Europea son Francia y Alemania. De las 72.000 toneladas que absorbe anualmente el mercado comunitario, tanto Francia como Alemania acaparan 17.000 toneladas, que representan en torno al 47% de las importaciones comunitarias. La fortaleza del mercado alemán es un objetivo a consolidar por el sector productor español, asentado en 12.500 hectáreas y 30.000 toneladas de producción.

El mercado comunitario del higo registra una factura anual que oscila sobre los 370 millones de euros. España, Grecia e Italia son los principales exportadores y productores. España el l octavo productor mundial de higos.