Los mataderos comerciales en Alemania produjeron 7,6 millones de toneladas de carne en 2021. Estos datos suponen una caída del 2,4% respecto a 2020.

Y es que la producción de carne viene disminuyendo desde 2017. En concreto, en 2021, en los mataderos se sacrificaron 56,2 millones de cerdos, bovinos, ovinos, caprinos y equinos, además de 605,8 millones de de pollos, pavos y patos.