La producción de carne de ovino vive con optimismo 2021.

En España se han producido un total de 60.150 toneladas entre enero y junio. Cifra que supone un crecimiento del 5% con respecto a las 57.283 toneladas producidas en el mismo periodo de 2020.

‍Extremadura, Andalucía y Castilla y León son las regiones que han registrado un mayor incremento. El número de ovinos que pasaron por los mataderos españoles ha sido de 4.791.878 por 4.712.295 entre enero y junio de 2020.