Cada vez cocinamos menos y compramos más comida preparada. Los platos listos para comer han crecido un 55% desde 2022 y se consolidan como una de las grandes tendencias del consumo alimentario.

Hoy dedicamos apenas 24 minutos al día a cocinar y un 41% de los consumidores reconoce que come habitualmente con prisas.

El precio, la rapidez y la comodidad impulsan este cambio. De hecho, el listo para comer ya no compite solo con restaurantes o delivery. Su verdadero rival es cada vez más el plato casero tradicional.

La conveniencia se ha convertido en el principal motor del consumo alimentario dentro del hogar. El ritmo de vida actual, la falta de tiempo y la búsqueda de soluciones rápidas están transformando la forma en que los consumidores planifican sus comidas.

El 78% del consumo de platos preparados se realiza en casa y categorías como el listo para comer están creciendo a costa de las recetas elaboradas desde cero. Este fenómeno obliga a fabricantes, distribuidores y productores a replantear su estrategia, porque la competencia ya no se limita a productos similares, sino a cualquier alternativa capaz de ahorrar tiempo al consumidor.

La batalla del futuro no será solo por el producto. Será por el tiempo.