Los alimentos vegetales siguen ganando terreno en España. En 2025, las ventas alcanzaron los 546 millones de euros, creciendo un 7,7% en valor y un 6,6% en volumen.

Las bebidas vegetales lideran esta transformación con 355 millones de euros y ya representan más del 10% de las ventas de leche. Además, casi la mitad de los hogares españoles las compra al menos una vez al año.

Mientras tanto, los yogures vegetales son la categoría que más crece, con un aumento del 22,8%, demostrando que el consumidor busca alternativas cada vez más integradas en su alimentación diaria.

El mercado plant-based en España continúa consolidándose. Las bebidas vegetales han dejado de ser una categoría de nicho para convertirse en una opción habitual en millones de hogares. El crecimiento de productos premium, como las variedades tipo barista, confirma que el consumidor valora cada vez más la experiencia, el sabor y la funcionalidad.

Los yogures vegetales también viven un momento de expansión gracias a una oferta más amplia y diferenciada. El sector demuestra que el crecimiento ya no depende únicamente de cuestiones éticas o medioambientales, sino también de la capacidad de ofrecer productos competitivos y atractivos para el consumidor general.

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