El índice de precios de los alimentos de la FAO del mes de julio se sitúa ligeramente por debajo de la cifra de junio con un promedio de 120,8 puntos. Así, con un 3,1% el índice se mantiene por debajo del valor del año pasado.

Por capítulo, el índice de los cereales registró en julio los 110,8 puntos, un 3,8% menos que en junio y un 12% por debajo del valor de julio de 2023. El índice de precios de los aceites vegetales alcanzó los 135 puntos en julio, un 2,4% más que el mes anterior, representando el nivel más alto en 18 meses. Los productos lácteos registran 127,7 puntos, un 7,2% por encima del valor de los últimos 12 meses. El índice de precios de la carne se situó el pasado mes de julio en los 119,5 puntos, un 1,2% más que en junio y un 0,8% por encima de su valor de hace un año. El precio del azúcar cae un 17,9% por debajo de su valor de hace un año.

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