La campaña 2024/25 del aceite de oliva ya alcanza una producción acumulada de 1.414.382 toneladas, según la AICA, con datos a cierre de junio.

Solo en ese mes, las salidas al mercado se acercaron a las 136.000 toneladas, repartidas entre unas 85.270 destinadas a exportación y más de 50.000 al consumo interno.

El stock total se reduce hasta las 645.128 toneladas, con caídas en existencias tanto en almazaras como en envasadoras. El ritmo de salida mensual se mantiene en una media de 136.000 toneladas en 2025, lo que consolida un comportamiento de mercado sólido y permite prever un stock final de campaña inferior a 285.000 toneladas, dentro de los niveles óptimos para el sector.

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