España ha exportado 5,6 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas entre enero y mayo, igual que en 2024.

Sin embargo, el valor ha crecido un 8% , son 9.460 millones. El incremento no responde a un mayor volumen, sino a precios más altos: el volumen de hortalizas cayó un 12% solo en mayo, acumulando retrocesos desde febrero.

Lechuga, pimiento y coles lideran la exportación hortícola, pero con datos preocupantes: la lechuga baja un 2% en volumen y un 11% en valor; el pimiento cae un 4% en volumen y un 13% en valor. Solo las coles crecen en facturación (+5%) pese a exportar menos.

En frutas, el volumen sube un 2% y el valor un 9%, destacando la fresa con 243.000 toneladas y 810 millones de euros (+9% en valor). La sandía baja en volumen, pero su valor sube un 10% .

El campo español exporta menos, pero factura más. ¿Hasta cuándo podrá sostenerse este modelo?

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