El sector del vino en España entra en 2026 con menos producción… y más presión.La campaña cae un 10%, hasta los 33 millones de hectolitros, con fuerte descenso del mosto.

También bajan las existencias y el consumo nacional retrocede un 4,2%, aunque con repuntes puntuales.

Pero la clave está fuera: las exportaciones caen más de un 8% y pierden valor, mientras el mercado internacional se enfría.

Y además, se reduce el vino destinado a destilación y derivados, señal de menor salida para excedentes.

Porque aquí está el fondo: menos oferta no siempre significa mejores precios… si la demanda también cae.

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Los datos del INFOVI reflejan una combinación compleja: caída de producción, descenso de existencias y contracción de la demanda, tanto interna como externa. Este escenario rompe con la lógica tradicional del sector, donde menos oferta solía traducirse en tensión al alza en precios.El retroceso del consumo nacional y la caída de exportaciones apuntan a un enfriamiento general del mercado, especialmente en un contexto internacional más competitivo. A esto se suma la reducción de salidas alternativas como la destilación o la elaboración de derivados, lo que limita la capacidad del sector para gestionar excedentes.

En paralelo, el aumento del valor de las importaciones, pese a caer en volumen, sugiere una mayor entrada de productos de mayor precio o valor añadido, lo que introduce un nuevo nivel de competencia en el mercado nacional.

El sector se enfrenta así a un reto estructural: ajustar producción, reposicionar producto y recuperar demanda en un entorno cada vez más exigente.